秋元さくら(フレンチシェフ)の年齢や学歴!お店(モルソー)の場所や料金・評判!結婚した夫や子は?【世界はほしいモノ】

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こんにちは!

mamakaです。

12月6日の

「世界はほしいモノにあふれてる」に

フレンチシェフの

秋元さくらさんが登場するそうですね!

「あさイチ」でもお馴染みの

美人シェフですよね。

今日は秋元さくらさんの

年齢や学歴などを含む経歴

シェフを務めるお店、モルソーの場所や料金、評判

結婚した夫や子供はいるのか?

などを調べてみました!

ぜひ、読んでみてください!

<もくじ>

  1. 秋元さくらさんは元CA!年齢や学歴などを含む経歴は?
  2. 秋元さくらさんに結婚した夫や子供はいるの?
  3. 秋元さくらさんがシェフを務めるお店、モルソーの場所や料金、評判!

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秋元さくらさんは元CA!年齢や学歴などを含む経歴は?

秋元(あきもと)さくらさんは

1980年生まれ。

福井県出身の38歳です。

福井県立藤島高校、

明治学院大学を卒業。

「人と触れ合うことがとっても好きだった」

という秋元さくらさん、

CAとして航空会社に就職されます。

秋元さくらさんは元CAなのですね!

華やかな顔立ちの美人ですもんね。

納得です。

CAとして勤めたのは4年ほどだそう。

そんなCA時代に転機が訪れ、

(後で詳細を書いています)

料理を学ぼうと

エコール辻東京

イタリア・フランス料理課程に入学します。

最終的に「フレンチシェフ」となる

秋元さくらさんですが、

料理を始める当初は

「マンマの味」と言われる

イタリア料理に憧れていたそう。

イタリアでは「マンマ=お母さん」の

料理は家族に絶大に支持されていて

マンマ自身も料理自慢、みたいな

文化があるようですね。

それで辻料理専門学校の

イタリア・フランス料理課程に

進んだ秋元さくらさんでしたが、

料理を学んでいるうちに、

フランス料理の奥深さや

和食と通じる部分を感じ、

フランス料理のお店を出したいと

考えるようになったそう。

ただ、あくまでもイタリアのマンマの味に近い

「カジュアルなビストロスタイルで」

というのはこだわりとして残ったそうですね。

「ビストロ」とは小さなレストラン等を意味し、

定食屋、居酒屋、と訳されることも

あるそうです。

華やかなフレンチレストランもいいけど、

こじんまりしたお店で

カジュアルなフレンチを食べながらお酒…

最高ですね。

卒業後は

新宿「モンドカフェ」で修業を開始

後に白金(現在は恵比寿に移転)の

「オー・ギャマン・ド・トキオ」で

木下威征シェフに師事。

「オー・ギャマン・ド・トキオ」は

予約困難と言われるほどの

人気店だそう。

食べログ情報によると

価格は「一食10000円~ 」ということなので、

高級店ですね!

そして2009年、

「モルソー」をオープン。

2018年には東京ミッドタウン日比谷に

お店が移転。

今や

NHKのあさイチに出演したり、

書籍を出したりもしている

有名シェフですよね!

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秋元さくらさんに結婚した夫や子供はいるの?

秋元さくらさんには結婚さています。

夫はソムリエをしていて

モルソーは夫婦で営んでいるのだそうです。

素敵ですね。

子供さんがいるのかどうかは

わかりませんでした…。

秋元さくらさんがCAから料理人への

異色の転身をするきっかけとなったのも

夫だったそうなのです。

CA時代、

夫(当時は彼氏)に

手料理を振る舞った秋元さくらさん。

本当に簡単な家庭のご飯だったそうなのですが、

それを食べた彼氏が

「明日の仕事頑張れるわ〜!」

喜んでくれたそうなのです。

「そんな日常的なことで

人を喜ばせることができるって、

なんて素晴らしい行為なんだろう」

思ったことで、

「料理をやっていきたい!」

と考えるようになったそうなのです。

確かに、

大抵の人が何気なく習慣にしているのが

「食事」ですよね。

毎日の食事で

おいしくてうれしくなったり、

気持ちがほっこりしたりするし、

家族や大切な人と

食卓を囲むのって幸せな時間だなって

思います。

改めて考えたことなかったけど、

秋元さくらさんにとってはその気付きが

職業を変えてしまうほどの

鮮烈な出来事だったんですね!

わたしももっと食事の時間を

大切にしよう…。

可愛い彼女が作ってくれた料理だから

めっちゃ喜んだ、ということも

あるかもしれませんが、

ソムリエをするほどの舌を持つ彼氏を

それだけ喜ばせたのだから、

料理を学ぶ前から

センスがあったのかもしれませんね。

何の料理を作ったんだろ~。

肉じゃがかな。

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秋元さくらさんがシェフを務めるお店、モルソーの場所や料金、評判!

秋元さくらさんのお店

「モルソー」についてです!

東京ミッドタウン日比谷の中にあるというお店の

こちらが内観。

可愛いお店ですね!

【場所】

東京都 千代田区 有楽町 1-1-2

東京ミッドタウン日比谷 2階

【交通手段】

アクセス 東京メトロ日比谷線

その他各線「日比谷駅」下車徒歩5分。

料金はいかほどなんでしょうか。

コースメニューとしては

ランチメ

2800~4500円

ディナー

6800円~10800円

このくらいみたいです。

わたしにとっては高いけど、

高級店というほどではない感じですかね。

コース以外にも都度注文する

アラカルトでも楽しめるそうですよ。

「モルソー」の評判も気になりますよね!

口コミを読んでみました。

  • ハンバーグが肉質を重視している感じがしておいしい。ジューシー。
  • デザートのブランマンジェに紅茶のゼリーがさっぱりしていてよかった。
  • 「ふんわりチーズオムレツ」が美味しい(緒方エッグファームの卵にグラナパダーノチーズが極薄にスライスされたっぷりかけられたものだそう)
  • テラス席が気持ちがいい
  • スタッフが皆愛想がいい
  • 女性に人気なのがわかる

などなど概ねいい評判がおおいようです。

こちらが人気のようですね。

「自家製ハンバーグとフォアグラソテー」

おいしそう!!

「ふんわりチーズオムレツ」

なんじゃこりゃ…。

こういうのが女性に人気と言われる

ゆえんなのかもしれません。

可愛いですもんね。

日比谷という土地柄、

使っている食器や接客が

「思ったよりカジュアル」という点を

残念に思った人もいるようですが、

そこは

カジュアルに楽しむお店が秋元さくらさんの

狙いなわけですから

仕方ない部分かも…

モルソー ホームページ

モルソー食べログ

以上、わたしが調べた

秋元さくらさんの情報いろいろでした!

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